Le droit à une alimentation saine fait partie de ces nouveaux droits sociaux et écologiques. Accéder aujourd’hui à une alimentation de qualité, biologique, sans pesticides est un luxe dont le marché exclut les classes populaires.
La restauration scolaire est un outil pour remettre de l’égalité et faire respecter ce droit pour tous les enfants. C’est aussi un levier de la commande publique pour soutenir les filières agricoles bio et locales.
Nos mesures
- La cuisine centrale municipale s’approvisionnera auprès des agriculteurs locaux en produits bio et de qualité
- Poursuivre la conversion de tous les repas des cantines scolaires en bio et produits locaux, avec introduction d’options végétariennes
- Instaurer un accès gratuit aux repas scolaires
- Participer à la conversion de l’offre agricole locale en bio par la mise en place de zones agricoles protégées et une Régie agricole communale et intercommunale
- Éduquer les enfants à l’écologie par l’ouverture de jardins potagers cultivés par les élèves dans les écoles
- Intégrer le critère de bien-être animal pour la cantine scolaire
- Étudier la question de la souveraineté alimentaire sur le périmètre de l’intercommunalité
- Soutenir les expérimentations de sécurité sociale de l’alimentation